時間的指針撥向2022年下半年，每日優鮮迎來的卻是當頭棒喝。
截至今年6月底，每日優鮮在全國13個城市擁有前置倉站點，然而在隨后的3天里，公司連續關閉了9個城市的業務。
從2019年巔峰時期的20座城、5000個前置倉，到如今僅剩北京、上海、天津和廊坊4座城的前置倉，每日優鮮只花了3年的時間。
根據財報顯示，2018~2020年，每日優鮮凈虧損分別為22.32億元、29.09億元和16.49億元。
2021年年報未發，此前每日優鮮公告預計的數字是，2021年凈虧損可能超過37億元，4年累計虧損可能超過100億元，幾乎與其歷年的總融資規模相當。
每日優鮮的“敗退”同樣也反映在股價上。盡管2021年如愿搶下了“中國生鮮電商第一股”的美名，然而登陸美股之后，每日優鮮的股價卻一路下挫，且不說難以從二級市場上融資，由于股價長期低于1美元且遲遲未能發布年報，每日優鮮已經收到兩次退市警告函。
昔日資本寵兒，今朝明日黃花。我們不禁要問，每日優鮮，大限將至了嗎？
每日優鮮的困局是行業的共性嗎？每日優先的經營模式存在什么軟肋？每日優鮮的未來又將走向何處呢？
講故事容易，寫故事難
據“電商寶”大數據顯示，2021年我國生鮮電商交易規模達4658.1億元，同比增長27.92%。同時，2021年生鮮電商行業滲透率達7.91%。
在高速增長的情況下，當前生鮮電商的滲透率仍然較低，顯示出巨大的潛能空間，也符合高速賽道的特質。
不僅數據形成了支持，從需求端的主觀感受考慮，生鮮到家服務似乎是一樁怎么看都很美的生意。
隨著人們購買商品愈發注重品質和效率，生鮮到家服務能夠全方位滿足消費者、尤其是年輕消費者的訴求。
想象一下，在這炎炎夏日，當你已經上了一天的班，疲憊不堪地回到家中，哪里還有力氣去逛超市，更不用說菜品所剩無幾、即將關張的菜場了。
生鮮到家服務的出現堪稱懶人福音，“沙發土豆”們只需人在家中躺，就能坐等各色新鮮食材送貨上門。特別是在疫情期間，人們對生鮮到家服務的渴求更是達到了史上巔峰。
在每日優鮮CEO徐正的眼里，“美好生活的一百件事情的清單當中絕對沒有去店里買菜，讓大家更方便地獲得食物的美好，是我們持續做的事情”。
然而，理想是豐滿的，現實卻是骨感的。美好的商業愿景未必就能化為可觀的盈利和實實在在的現金流。
從2018年到2021年第三季度，每日優鮮累計虧損金額達到了99億元，僅2021年前三個季度的虧損就突破了30億元。
財報顯示，截至2021年9月，每日優鮮持有的現金及現金等價物為21.7億元。按照每日優鮮的虧損預期，如果沒有新的融資，現金流很難支持公司接下來的發展。
別說是每日優鮮，就連盒馬這樣的巨頭在打造生鮮到家業務的征途中，也是一路虧錢，一路匍匐。
7月12日，據消息人士稱，盒馬鮮生正在尋求以約60億美元的估值籌集資金，較今年年初提出的100億美元估值縮水40%。另外，盒馬的本輪融資并不順利，估值縮水后，“買漲不買跌”的心態導致認購者并不積極。
生鮮零售，雖說是消費者的剛需，但實際操作起來卻是一個藍領工程。從原材料端的選品、分揀、包裝、倉儲再到配送，但凡一個環節出現紕漏就會毀于一旦。而以上的諸多環節，每一個都涉及損耗成本。外加后期的營銷，生鮮的燒錢之路似乎看不到盡頭。
據中國電子商務研究中心統計，國內生鮮電商領域，大約有4000多家參與者，其中僅有4%營收持平，88%陷入虧損，最終只有1%實現盈利。就現階段而言，沒有哪一家生鮮零售可以說自己已經實現了穩定盈利。
賠錢賺吆喝的行情仍在繼續。
前置倉，昔日光環的魔咒
2014年12月~2020年12月，每日優鮮累計融資10輪，共獲得資金超110億元。而過去4年間，每日優鮮幾乎將所有融資虧損一空，分毫未能轉化為盈利。
說來有些諷刺，每日優鮮在2014年創業初期之所以受到資本的青睞，正是因為其開創的“前置倉”模式。殊不知如今，前置倉卻成了作繭自縛的模式。
區別于傳統倉庫遠離最終消費人群的模式，所謂前置倉是指在社區附近建立倉庫的模式。相較于傳統倉庫，前置倉距離消費者大多在3公里以內，因此在配送環節能夠更好地保證產品的新鮮度和物流的時效性。
可惜，這個在最初對于資本家頗具吸引力的模式，實際運作起來卻是高開低走。
前置倉本身就是一個重資產、重運營的模式。
據東北證券研報數據，前置倉模式的履約費用高達 10~13元/單，是傳統中心倉電商的3倍左右、平臺型電商的2倍左右、社區團購的6倍左右。在毛利率25%的假設下，客單價達到58元、單倉日單量達到1000單時，才可能實現履約層面的盈利。
資金鏈的捉襟見肘讓每日優鮮陷入了極大的被動，面臨著供應商和消費者的雙重夾擊。
值得關注的是，2018年、2019年和2020年，每日優鮮尚未支付的供應商欠款凈額分別為7.39億元、14.19億元、10.88億元，同期付款周期40天、55天、72天。付款周期越來越慢，未支付的供應商欠款也越來越高。
沒有了供應商的加持，每日優鮮就難以獲取高品質的商品，愿意合作的供應商則大幅提高進貨價。與之對應的，消費者在每日優鮮的平臺上能選擇的品類越來越少，價格反倒是越來越貴，自然也會引發客戶的不滿。
和每日優鮮一樣采用前置倉模式的叮咚買菜，日子也并不好過。作為第二家上市的生鮮電商平臺，叮咚買菜在巔峰時的股價達到了33美元/股，而7月11日的股價僅為5.75美元/股。
根據叮咚買菜2021年全年財報顯示，其凈虧損總計達64.29億元，同比擴大超2倍，近三年的虧損金額累計近115億元。另一方面，叮咚買菜的現金流并不充裕，截至2021年12月31日，叮咚買菜擁有現金以及現金等價物、短期投資為52.31億元。
盒馬生鮮CEO侯毅曾直言不諱地表示并不看好前置倉。他不看好的理由有三點：客單價上不去、損耗率下不來、毛利率難保證。
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