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鄉村基、老鄉雞、老娘舅，“中式快餐第一股”的爭奪戰日益激烈！
一度在鼎沸的資本市場里銷聲匿跡的米飯快餐，似乎真的“熱”起來了。
鄉村基和老鄉雞這一西一東兩大品牌對“中式快餐第一股”的爭奪還沒個定論，在長三角地區有一定門店規模的品牌老娘舅，也加入了戰場。
老娘舅提交IPO申請，
388家門店年入超15億元！
7月5日，老娘舅向上交所遞交招股書申請主板上市，擬募集資金8.32億元，擬公開發行的股份占發行后總股本的比例不低于15%。
據紅餐網了解，成立于2000年5月的老娘舅，總部位于浙江湖州，主營江南口味的中式快餐。
公開的招股書顯示，截至2021年末，老娘舅處于經營狀態的門店共有388家，其中直營門店364家，加盟門店24家，主要分布在浙江、上海、江蘇、安徽四個省市。
營收方面，2019-2021年老娘舅分別實現12.22億元、12.07億元和15.25億元的營收，同期歸母凈利潤分別為6517.46萬元、2070.75萬元和6299.22萬元。其中，大本營浙江區域門店的收入占比最高，比例均在50%以上，最高達到了57.13%。
從招股書披露的業績來看，老娘舅近幾年的發展并不算耀眼。2019-2021年，老娘舅的綜合毛利率為17.76%、14.58%和16.4%，而同行的毛利率平均值則為41.34%、22.31%和21.48%，對比來看均有一定差距。
同時，無論是門店數、覆蓋區域還是營收、利潤，老娘舅都和中式米飯快餐另兩大也在IPO進程中的品牌——鄉村基、老鄉雞存在一定的差距。
對此，有業內人士表示，老娘舅選擇在這時候上市，恐怕還是考慮到現在是比較好的窗口期，希望借上市鞏固自己的區域優勢，為此后的發展贏得更大的機會。
長三角地區，
或成三大品牌正面交鋒的戰場
為什么說現在是老娘舅上市較好的窗口期？
一方面，在于社會整體經濟發展、預期，對餐飲資本活動產生的影響。社會經濟下行、失業率升高等因素，使得資本今年以來在餐飲業的動作變得更加謹慎。
紅餐大數據顯示，今年上半年（截至5月30日），餐飲行業僅有49筆融資，較去年同期120例相比，次數大幅回落。這樣的大環境，也更加考驗參與其中的企業的成色，而這就是我們接下來要說的另一方面。
可以說，眼下中式米飯快餐賽道的發展情況和格局，“逼”得老娘舅要想有更大的發展，就必須拿出更大的動作去贏得市場的信心和支持。
就目前而言，中式米飯快餐雖然市場規模較大，但行業整體較為分散，規模以上連鎖快餐企業數量占比較低，在全國范圍內有知名度的也就那么幾個。其中，曾經的“中式快餐第一股”鄉村基，以及近兩年動作不斷的老鄉雞，已經不約而同地在今年遞交了招股書沖刺上市。
從經營模式、產品形式上來說，老娘舅和老鄉雞、鄉村基基本相似，但在門店數以及營收上，其比上老鄉雞、鄉村基則都稍顯遜色。
鄉村基1月在港交所提交的招股書顯示，截至2021年9月底，其在國內擁有的鄉村基、大米先生兩個品牌門店共1145家，2021年前三季度營收34.24億元。今年5月老鄉雞在上交所提交的招股書則顯示，截至去年年底，其共有991家直營門店及82家加盟門店，2021年營收43.93億元。
然而，值得一提的是，盡管鄉村基、老鄉雞這兩家企業的規模、營收都比老娘舅可觀，但有一點大家是一樣的：過去的發展都沒能逃開區域發展的魔咒。
出自重慶的鄉村基，旗下鄉村基品牌的602家門店中，位于重慶、四川的門店達到93%以上，而后創立的新品牌大米先生，則有34%的門店位于川渝，另有53%的門店位于與川渝臨近的湖南、湖北兩省。
在2021年宣布突破千店規模的老鄉雞，彼時其公開的1073家門店，就有673家位于大本營安徽，周邊的江蘇、湖北則分別有158家和130家。2019-2021年，老鄉雞安徽市場的營收占比分別為82.01%、79.97%、70.65%，區域分布特性同樣明顯。 共2頁 [1] [2] 下一頁 搜索更多: 老娘舅 |
